Café ou chá podem diminuir suas chances de demência e derrame

Algumas xícaras de sua bebida favorita - café ou chá - a cada dia podem ajudar a manter o derrame e a demência sob controle, sugere um grande novo estudo.

Por quase 14 anos, os cientistas compararam o consumo de café e chá contra o risco de derrame e demência entre quase 366.000 britânicos saudáveis ​​entre 50 e 74 anos de idade.

Os pesquisadores - liderados por Yuan Zhang, da Tianjin Medical University em Tianjin, China - observaram que aqueles que bebiam de 2 a 3 xícaras de café com a mesma quantidade de chá todos os dias tinham um risco 32% menor de derrame e menor risco de demência, em comparação com aqueles que não beberam.

Mas não brinde às notícias com uma grande dose de cafeína ainda.

As descobertas não provam que o café e o chá protegem contra derrame ou demência - apenas que existe uma associação.

"As pessoas precisam lembrar que uma associação não garante que o mesmo resultado aconteça" para todos, disse Connie Diekman, ex-presidente da Academia de Nutrição e Dietética que revisou as descobertas. A equipe de estudo chinesa ofereceu a mesma cautela.

Os dados sobre os participantes do estudo vieram do UK Biobank, que coletou informações de saúde de 22 centros de saúde no Reino Unido.

As inscrições - com uma idade média de 60 anos - começaram entre 2006 e 2010. Os participantes responderam a questionários sobre seus hábitos de café e chá. O risco de AVC e demência foi rastreado até 2020.

Cerca de um quinto dos participantes não bebeu café e cerca de 14% não bebeu chá. O maior grupo - 16% - relatou beber entre meia xícara e 1 xícara de café por dia e cerca de 4 xícaras de chá. Cerca de 14% disseram ter bebido uma quantidade semelhante de chá, mas nenhum café.

Por fim, 12% disseram que bebem de 2 a 3 xícaras de café e chá diariamente.

Durante o período de acompanhamento, 10.053 participantes (2,7%) tiveram um acidente vascular cerebral e 5.079 (1,4%) desenvolveram demência.

E beber café - mesmo em pequenas quantidades - estava relacionado a um risco menor para ambos. O mesmo acontecia com o chá.

O menor risco de derrame e demência foi observado entre os participantes que tomaram 2 a 3 xícaras de café por dia, 3 a 5 xícaras de chá ou 4 a 6 xícaras combinadas de ambos.

Embora o risco menor tenha sido observado para acidentes vasculares cerebrais isquêmicos resultantes de um coágulo sanguíneo ou estreitamento das artérias, não houve redução no risco de uma forma menos comum de acidente vascular cerebral (hemorrágico) que resulta da ruptura de um vaso sanguíneo.

Então, o que é provavelmente protetor no café ou no chá?

Um estudo anterior apontou para "a cafeína e as ações antioxidantes fornecidas pelas plantas de onde vêm o café e o chá", disse Diekman, consultor de alimentação e nutrição e nutricionista esportivo de St. Louis.

"Parece a partir deste [novo] estudo que o mecanismo é mais uma vez a cafeína e a ação antioxidante", disse ela. "Essa descoberta certamente apóia o que sabemos sobre tantos alimentos vegetais: eles oferecem muitos benefícios relacionados à saúde além das vitaminas e minerais que contêm."

Outro especialista americano concordou, observando que o café e o chá contêm vários compostos químicos, não apenas cafeína, que trazem benefícios à saúde.

"Existem muitas possibilidades de como esses produtos químicos podem atuar no corpo, desde antioxidantes, antiinflamatórios, aumentar o fluxo sanguíneo, proteger os vasos sanguíneos de danos e assim por diante", disse Lona Sandon, professora associada e diretora do programa de nutrição clínica na University of Texas Southwestern Medical Center em Dallas. "Esses efeitos podem influenciar o risco de demência ou derrame."

Nem Sandon nem Diekman estavam particularmente preocupados com a quantidade de café ou chá em questão.

Sandon observou que 4 a 6 xícaras são bastante comuns em muitos países, enquanto Diekman observou que as diretrizes atuais indicam que 3 a 5 xícaras de café por dia parecem ser seguras para a maioria dos adultos.

A questão agora é se os não-bebedores devem começar com base nessas descobertas, disse Diekman.

"Essa questão", disse ela, "ainda precisa de mais pesquisas."

As descobertas foram relatadas em 16 de novembro na PLOS Medicine .

Mais Informações: Saiba mais sobre as propriedades saudáveis ​​do café e do chá na Harvard School of Public Health.

FONTES: Lona Sandon, PhD, RDN, LD, professor associado e diretor do programa, nutrição clínica, School of Health Professions, UT Southwestern Medical Center, Dallas; Connie Diekman, MEd, RD, CSSD, LD, consultora de alimentos e nutrição e nutricionista esportiva, St. Louis, e ex-presidente da Academy of Nutrition and Dietetics; PLOS Medicine , 16 de novembro de 2021

Por: Alan Moses (jornalista de saúde).